乐鱼,食品饮料企业挑起新消费领域投融资大梁：一季度84起融资 32家企业扎堆IPO

据记者不完全统计，2023年一季度已有73家新消费相干企业冲刺IPO。此中，32家为食物饮料相干企业，占比达44%。蓝鲨数据显示，1月份至3月份，新消费范畴融资到达191起。此中，食物饮料相干企业达84起。

“消费进级年夜布景下，给食物饮料企业缔造了新的增加点。”北京国际商贸中间研究基地首席专家赖阳对《证券日报》记者暗示，跟着互联网云消费时期到临，发卖渠道加倍丰硕，线上渠道打破了曩昔保守线下固化的渠道系统，这给食物饮料企业快速成长供给了便当前提，必然水平上促使本钱投资志愿加强。

咖啡赛道受青睐

从融资频次来看，咖啡成为一季度最吸金的食物饮料细分赛道，投融资数目约20起。在二级市场，咖啡已成为最受机构接待的食物饮料细分赛道。据《证券日报》记者不完全统计，一季度单次融资金额过亿元的咖啡企业有3家，别离是幸猫咖啡、小咖主、隅田川咖啡。此中，隅田川咖啡的融资金额最高，达数亿元。

另外，咖啡市场堆积了很多明星机构。本年一季度，天图投资、青山本钱别离投资了四叶咖和花田萃。作为本土创投契构中专注在年夜消费范畴的投资机构，中国飞鹤、奈雪的茶、江小白、钟薛高、茶颜悦色、鲍师傅等出名企业在过往融资中均有天图投资的身影。

天图投资合股人李康林对《证券日报》记者暗示，依照天图的投资逻辑，一个品牌最主要的是产物力跨越用户预期，如许的产物才是有价值的产物，其次是品牌要有必然的审美上限，以实现复购的目标，如许才能完成很好的闭环。

四叶咖开创人李俊伟也告知《证券日报》记者，四叶咖选择天图投资的缘由在在其投出了消费的残山剩水，而这些被投品牌之间能够彼此赋能。

跟着愈来愈多机构和企业进入咖啡范畴，市场合作加重，也呈现了同质化的趋向。例如，在一季度获融资的咖啡企业中，大都企业定位连锁咖啡品牌。

“咖啡已从小资小众化走向公共消费，作为高频、高毛利年夜单品，咖啡今朝还是快速成长的增量市场，吸引本钱延续‘下注’。”和弘征询CEO文志宏告知《证券日报》记者，产物力、品牌力、治理能力和供给链能力等分析能力是咖啡企业实现快速扩大，并可以或许延续运营的要害点。将来在合作进程中，不解除呈现行业之间品牌并购的环境。

供给商扎堆冲刺IPO

在一季度冲刺IPO的32家食物饮料相干企业中，供给商企业有7家，别离为恒鑫糊口、郊野股分、德馨食物、澜沧古茶、富岭科技、新鲜饮品、南王科技。此中，郊野股分一季度顺遂登岸北交所。

食物饮料企业供给商可以或许扎堆冲刺上市，与办事公司地点范畴的范围日趋扩年夜相关。好比，上述7家企业办事的客户首要集中在快餐和新式茶饮范畴。恒鑫糊口、德馨食物、新鲜饮品首要办事在星巴克、瑞幸、奈雪和蜜雪冰城等饮料品牌；富岭科技、南王科技则首要办事在麦当劳、肯德基、必胜客、华莱士等快餐品牌。

中国连锁运营协会新茶饮委员会发布的《2022新茶饮研究陈述》显示，2022年新茶饮市场范围估计达1040亿元，2023年的市场范围无望达1450亿元。

“茶饮市场已慢慢走向成熟，不管品牌若何兴衰迭代，食物饮料企业供给商还是最年夜受益者。”前宅食送CEO、餐饮老板内参副总裁穆杨对《证券日报》记者暗示，供给商谋求IPO的缘由是但愿经由过程本钱市场实现公司产物多品类结构、扩年夜产能等。但鉴在这类供给商今朝产物单1、渠道单1、客户单1、场景单1、模式单一等，即使可以或许成功登岸本钱市场，后续依然有诸多方面需要改良。

而在快餐市场，博研征询数据猜测，估计2025年中国快餐行业市场范围将到达2万亿元。有行业从业者对《证券日报》记者暗示，能够预感的是，跟着快餐行业的快速成长，将有愈来愈多的供给商企业登岸本钱市场。

（编纂 李闯）

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